在植物病害中，由真菌侵染引起的病害种类最多 ，其次是由细菌病原引起的病害。细菌性病害是影响我国农业生产的重要病害。全世界细菌性作物病害约有500多种 ，我国主要的细菌性作物病害有60-70种 。细菌性病害常造成严重损失，据估计 ，全世界马铃薯每年因细菌性病害减产25% 。细菌与真菌的区别 ，主要在于真菌感染的植物，一般症状有霉状物、粉状物、锈状物 、丝状物及黑色小粒点 ，而细菌则无这些 ，细菌病害症状主要表现为“菌脓”，这是田间诊断的重要区别。在识别植物细菌性病害大家族中 ，要有效地防治细菌性病害 ，必须了解细菌病害的特征，掌握正确的诊断和识别技术 ，才能做到对症下药 。
一 、一般概述
什么是细菌性病害：细菌性病害是由细菌病菌侵染所致的病害 ，如软腐病、溃疡病 、青枯病等 。侵害植物的细菌都是杆状菌，大多数具有一至数根鞭毛，可通过自然孔口（气孔 、皮孔、水孔等）和伤口侵入 ，借流水 、雨水 、昆虫等传播 ，在病残体、种子 、土壤中过冬，在高温 、高湿条件下容易发病。细菌性病害主要类群有棒杆、假单胞杆 、野杆 、黄单胞杆、欧文杆五个菌属 。革兰氏染色除棒杆菌呈阳性外其它四个菌属都是阴性 。
细菌病害主要特点：非专性寄生菌 ，与寄主细胞接触后通常是先将细胞或组织致死 ，然后再从坏死的细胞或组织中吸取养分，因此导致的症状是组织坏死、腐烂和枯萎 ，少数能引起肿瘤这是分泌激素所致。初期受害组织表面常为水渍或油渍状 、半透明 ，潮湿条件下有的病部有黄褐色或乳白色胶粘 、似水珠状的菌脓；腐烂型往往有臭味 。这是细菌病害的重要标志 。由细菌引起的病害种类、受害植物种类及危害程度仅次于真菌性病害，而且近年来有上升趋势。细菌性病害的一般症状表现为萎蔫 、腐烂 、穿孔等 ，发病后期遇潮湿天气 ，在病害部位溢出细菌粘液，有明显恶臭味 ，是细菌病害的特征 。
细菌与真菌的区别：主要在于真菌受病植物一般症状有霉状物、粉状物 、锈状物 、丝状物及黑色小粒点 ，而细菌则无 。这是田间诊断的重要依据。
二、植物细菌病害的主要症状
症状是植物发病后外部显示的表现型。每一种病害都有它特有的症状表现，是描述 、命名 、诊断和识别病害的主要依据 。（症状：植物发病后出现的反常现象，包括病症和病状 。病状：是指发病植物本身所表现出来的反常现象。病症：是指病原物在植物体上表现出来的特征性结构 。）
2.1.植物受细菌侵染后产生的病状有：
斑点型：植物由假单孢杆菌侵染引起的病害中 ，有相当数量呈斑点状 。通常发生在叶片和嫩枝上 ，叶片上的病斑常以叶脉为界线形成的角形病斑，细菌为害植物的薄壁细胞 ，引起局部急性坏死。细菌病斑初为水溃状 ，在扩大到一定程度时，中部组织坏死呈褐色至黑色 ，周围常出现不同程度的半透明的退色圈 ，称为晕环 。如水稻细菌性褐斑病、黄瓜细菌性角斑病 、棉花细菌性角斑病等 。
叶枯型：多数由黄单孢杆菌侵染引起，植物受侵染后最终导致叶片枯萎。如黄瓜细菌性叶枯病 。如水稻白叶枯病 、黄瓜细菌性叶枯病、魔芋细菌性叶枯病等 。
青枯型：一般由假单孢杆菌侵染植物维管束 ，阻塞输导通路 ，致使植物茎、叶枯萎。如番茄青枯病 、马铃薯青枯病 、草莓青枯病等 。
枯萎型：大多是由棒状杆菌属引起，在木本植物上则以青枯病假单胞杆菌为最常见 ，一般由假单孢杆菌侵染植物维管束 ，阻塞输导通路，引起植物茎、叶枯萎或整株枯萎，受害的维管束组织变褐色 ，在潮湿的条件下 ，受害茎的断面有细菌粘液溢出 。如番茄青枯病 、马铃薯枯病 、草莓青枯病等。
溃疡型：一般由黄单孢杆菌侵染植物所致，后期病斑木栓化 ，边缘隆起 ，中心凹陷呈溃疡状。如柑桔溃疡病、菜用大豆细菌性斑疹病 、番茄果实细菌性斑疹病等 。
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